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          全自动切片机——让吃火锅变的更简单

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          全自动切片机——让吃火锅变的更简单

          发布日期:2019-03-20 作者: 点击:

          我们在吃火锅的时候必点的一道菜就是肥牛和羊肉卷,那么将牛肉和羊肉切成片再一个一个卷成卷是不是很复杂呢?实际上,肥牛生产时候只需要经历排酸、切片即可,切出的片状因为过薄会自行卷曲成圆柱状。

           

          排酸需要在低温环境下进行,并且后续的分割、包装环节也同样要求在低温环境中。当前按照不同需求出现了排酸冷库、排酸柜、排酸预冷机等设备。拿排酸冷库来说,排酸时候对温度的要求是24小时内将温度降低到0~4℃,因此部分排酸冷库采用冷风机做蒸发器,确保排酸冷却效果。但同样的排酸过程中要求对有一定湿度,需要加装加湿器及干燥器,通过微电脑控制实现空气中湿度的相对稳定。

          全自动切片机 

          切片设备让肥牛薄如蝉翼自行卷曲

          相信没有多少火锅爱好者能够抗拒肥牛的诱惑,薄到透明的肉片只要滚烫锅内稍微一涮就已熟透,再佐以蘸料就能够感受肥而不腻,且有嚼劲的口感。人们常看到的肥牛呈卷曲圆柱状是因为切削下的肉片过薄自然形成,选对切片设备能让这一过程快速进行。

           

          当前市场上的切片机多半已经能够实现全自动化,免去人工切斩的同时还大大提升了生产效率。滨州宏锐工贸有限公司研发生产的全自动切片机就通过触摸屏操作、PLC控制、伺服电机驱动等实现全自动操作。为确保产出肉片厚度一致,步进式推料设备采用电动控制,厚薄程度可经由触摸屏进行调节。设备完成肉制品切片后,切刀将自动停止、推料板回归原位、整机自动断电,无需操作人员时刻看守。

           

          自动化技术的引入大大推动了切片机行业的发展,也让人们的生活变得更加简单、舒适。

          本文网址:http://www.tgrproject.com/news/417.html

          关键词:全自动切片机,数控切片机,自动切片机厂家

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